韭花酱

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孙先生今年爱上了韭花酱。
昨天中午在菜市场看到,果断买了两把,花了四块钱。
昨天中午洗好晾晒,今晚用绞肉机一会儿就做好了。

用料  

适量
大半个
韭菜花 两把
辣椒 四个

韭花酱的做法  

  1. 菜市场买到的新鲜韭菜花。

    韭花酱的做法 步骤1
  2. 1.韭菜花提前一天洗净晾晒。

    2.梨和辣椒也提前洗好晾干。

    3.辣椒切段,梨削皮切块,与晾晒好的韭菜花一起放入绞肉机,搅碎,期间放入适量盐。

    4.搅碎至自己喜欢的口感状态,装入事先准备好的干净玻璃瓶,密封保存。

    5.准备七天后开盖。

    韭花酱的做法 步骤2

小贴士

绞肉机、玻璃瓶等都做到了无油无水。
 
该菜谱发布于 2021-08-27 20:46:50
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韭花酱的答疑

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