虾,清理干净,我喜欢剪须,虾开背,去除虾线,
龙口粉丝提前泡发,冷水提前泡,热水时间段一点,自己控制
泡好的粉丝均匀铺在盘里,清理好的虾按顺序摆摆好,下面准备调料
葱姜蒜切碎,蒜泥根据自己虾的量,热油浇上去,炸出香味备用,喜欢辣味的,可以加入小米辣
生抽,鱼露,蒸鱼豉油,耗油各一勺,加入凉白开搅拌均匀,可以尝一下味道,适当加入食盐。
将调好的料汁,均匀倒入盘中,葱姜蒜泥均匀铺在虾子上,上锅蒸15分钟即可!
上传你做的蒜蓉粉丝虾