豆浆杂粮核桃面包
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Hedy612
为了节约一碗红豆黑芝麻豆浆，制作了这个少油少糖多纤维的饱腹杂粮面包。
用料
| 豆浆（冰） | 200克 |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 木糖醇 | 0-40克按需添加 |
| 奶粉 | 15克 |
| 牛奶 | 100克按面粉吸水能力加 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 15-25克 |
| 核桃 | 适量 |
| 黑芝麻 | 适量 |
| 蔓越莓 | 适量 |
豆浆杂粮核桃面包的做法
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1、和面，将上述所有材料活匀即可。
手法可参考 https://www.xiachufang.com/recipe/104761665/ 中的第1步。
2、面团醒20分钟。
3、面团（总重1000克左右）等分10份，揉搓成长方体，手法可参考 https://www.xiachufang.com/recipe/106193608/ 中的第10-12步。
4、继续醒20-30分钟。
5、在面包上割出花纹，撒上干面粉。
6、烤箱预热200度，面包180度烤30分钟，在烤制25分钟的时候上色达标，铺上锡纸烤完最后5分钟出锅。
