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香焖牛腩

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菜菜的蛋蛋的厨房  菜菜的蛋蛋
超级简单又好吃的焖牛腩，软糯鲜香跟我一起做起来😘

用料  

牛腩 1000克
香料
八角 2个
香叶 3片
干辣椒 3个
茴香 一小把
花椒 一小把
姜 2片
大蒜 3瓣
调料
生抽 3勺
老抽 1勺
料酒 2勺
糖 1勺
腐乳 1块
辣椒酱 1勺
甜面酱 1勺
耗油 2勺

香焖牛腩的做法  

  1. 牛腩一整块焯一下水，冲洗干净，切成大块

    香焖牛腩的做法 步骤1

  2. 把香料小火用油炒香

    香焖牛腩的做法 步骤2

  3. 倒入牛腩大火炒香，倒入两勺酒

    香焖牛腩的做法 步骤3

  4. 倒入所有的调料翻炒上色后加入没过牛腩一半的水，翻炒一下试一下咸淡，不够味就多加点酱油

    香焖牛腩的做法 步骤4

  5. 高压锅压15分钟左右，喜欢软烂一点可以久一点

    香焖牛腩的做法 步骤5

上传你做的香焖牛腩

 

香焖牛腩相关分类

焖 酱 大鱼大肉 家常菜 红烧
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该菜谱发布于 2021-08-29 11:24:49
24 收藏
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