我用的妙可蓝多奶油芝士,超市就能买到,量也不大,不用担心用不完会坏掉,可以一次做两倍的量或者做两种口味的芝士条~
芝士室温软化,加入细砂糖,搅拌均匀
加入发酵酸奶油,柠檬汁,鸡蛋,炼乳,混合均匀
称好淡奶油和白巧备用,加热淡奶油至锅底边缘冒小泡不沸腾状态,倒入白巧中,静置一会儿后混匀,倒入前置步骤的混合物中。
烤盘加水入烤箱160度预热,准备模具
我是一次做了两种口味,一个白巧芝士一个白巧抹茶芝士,抹茶的就是在最后一步完成后加入5克过筛的抹茶粉即可
如图,只做白巧口味的请忽略这一步哈
160度,60分钟,出炉晾凉后放冰箱冷藏4小时以上,就可以开吃啦