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剁椒蒸鸡

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阿文萨斯的厨房  阿文萨斯
想要一到低脂又美味的鸡肉菜肴，无论是现做还是带饭效果都很好，于是搞起了这道剁椒蒸鸡，你值得拥有。

用料  

去皮鸡腿 4只
剁椒 3勺
姜 3片
蒜 3瓣

剁椒蒸鸡的做法  

  1. 去皮劈腿洗净，剁成小块，加入2勺生抽，2勺料酒，1勺蚝油，1小勺盐，适量胡椒粉，抓匀后再加入少量淀粉，抓匀，腌15分钟

    剁椒蒸鸡的做法 步骤1

  2. 准备辅料，姜丝，蒜末，剁椒酱，（也可加入豆豉和少量泡椒，更美味）

    剁椒蒸鸡的做法 步骤2

  3. 锅中放入少量油，姜蒜爆香，放入上面准备好的辅料，炒香

    剁椒蒸鸡的做法 步骤3

  4. 腌好的小鸡腿平铺在盘内，上面铺上炒好的辅料

    剁椒蒸鸡的做法 步骤4

  5. 放入蒸锅中，水开后蒸40分钟

    剁椒蒸鸡的做法 步骤5

  6. 出锅，开吃（放半个小时后再吃更入味）

    剁椒蒸鸡的做法 步骤6

小贴士

腌鸡腿前，用厨房纸吸干表面水分会更好

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的剁椒蒸鸡

 

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该菜谱发布于 2021-08-29 15:23:09
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剁椒蒸鸡的答疑

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