鲜爽开胃｜柠檬酸辣鸡爪
8.5
综合评分
33
人做过这道菜
烟火间
网红款的柠檬鸡爪，
Q弹筋道有嚼劲，还带着淡淡的柠檬香，
相信很多人都喜欢吃吧😍
这个夏天我都记不清做了多少次啦，
不管是三五好友小聚，还是周末追剧宵夜，
这道开胃小食总是特别受欢迎~
我用到的调味料其实很简单，无油低卡，
但是鲜爽酸辣超美味，让人一吃就停不了口^_^
秘密武器就是味事达的凉拌酱油！
这款酱油本身含有100%天然柠檬汁，
简直是为这道菜量身定做的，
天然柠檬汁+0卡糖，减卡25%，
与酱油原汁黄金比例调配，
酸、甜、鲜、咸各种滋味浑然一体，
一瓶凉拌酱油就能搞定各式凉拌菜👍
Q弹筋道有嚼劲，还带着淡淡的柠檬香，
相信很多人都喜欢吃吧😍
这个夏天我都记不清做了多少次啦，
不管是三五好友小聚，还是周末追剧宵夜，
这道开胃小食总是特别受欢迎~
我用到的调味料其实很简单，无油低卡，
但是鲜爽酸辣超美味，让人一吃就停不了口^_^
秘密武器就是味事达的凉拌酱油！
这款酱油本身含有100%天然柠檬汁，
简直是为这道菜量身定做的，
天然柠檬汁+0卡糖，减卡25%，
与酱油原汁黄金比例调配，
酸、甜、鲜、咸各种滋味浑然一体，
一瓶凉拌酱油就能搞定各式凉拌菜👍
用料
鲜爽开胃｜柠檬酸辣鸡爪的做法
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把需要用到的食材准备好：
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鸡爪清洗干净，剪掉指甲；
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每个鸡爪剁成3小块；
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鸡爪冷水入锅，同时放入料酒、葱、姜去腥，大火烧开后，转小火煮10分钟左右，用筷子能轻松扎透就OK啦~
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鸡爪煮好之后，用漏勺捞出来，立即放到冰水里面快速降温，这样鸡爪的口感吃起来更Q弹，更脆爽！
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柠檬切片；葱姜蒜切碎，洋葱切丝，香菜切段、小米椒切圈备用；
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准备一个大碗，倒入味事达凉拌酱油~
这款凉拌酱油添加了天然柠檬汁和0卡糖，用它拌菜清爽不腻，还低脂，美味和健康真的可以兼得！
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鸡爪沥干水份，放入酱汁中拌匀；
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放入葱姜蒜、 柠檬片、洋葱、小米辣、香菜搅拌均匀；
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放入冰箱再腌制2-3小时，期间翻动几次以便更入味，这样才更好吃喔~
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一道吮指回味的网红柠檬酸辣鸡爪就完成啦~
是不是超级简单，你也试试吧😍
小贴士
1、鸡爪煮好之后，要立即放到冰水里面快速降温，这样鸡爪的口感吃起来才更Q弹脆爽，不会过于软烂~
2、调味的时候，每100克食材配12毫升味事达凉拌酱油最佳，不过每个人的口味不同，可以酌情增减用量，或者添加醋和糖来调整到自己喜欢的酸甜度~
2、调味的时候，每100克食材配12毫升味事达凉拌酱油最佳，不过每个人的口味不同，可以酌情增减用量，或者添加醋和糖来调整到自己喜欢的酸甜度~
