东洋风味健康叻沙

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摘自斌卡的《硬派健身:100卡美食》

用料  

魔芋丝 150克
虾仁 30克
豆芽 40克
生菜 20克
熟鸡蛋 半个
脱脂奶粉 25克
咖喱粉 50克
3克
生抽 2克
代糖 0.2克
干辣椒 1个
香叶 2片
350毫升

东洋风味健康叻沙的做法  

  1. 所有食材洗净,虾仁挑虾线备用;

  2. 脱脂奶粉、咖喱粉加水搅拌均匀备用;

  3. 热锅喷薄油,将干辣椒、香叶爆香,倒入奶粉咖喱液煮沸;

  4. 加入魔芋丝、生菜、豆芽炖煮,随后加盐、生抽、代糖调味,最后放入虾仁,待虾仁熟后出锅;

  5. 装盘时放上半个鸡蛋。

小贴士

1.汤底也可以用高汤或浓汤宝调制,使味道更鲜美;
2.食材还可以根据自己的喜好加入豆干或者海鲜,使口感更加丰富;
3.口味重的同学还可以加入辣酱,增加辛辣风味;
4.将咖喱叻沙的调料用水淀粉调稠,淋在饭上,就是一顿简单的海鲜咖喱饭啦。
 

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该菜谱发布于 2021-08-30 07:37:35
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