奶香黑米小饼 这么做柔软又劲道 口感超级好 附细节视频
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人做过这道菜
幸福的面点师
今天分享的黑米小饼，做法超级简单，营养又美味，口感特别的好。
用料
奶香黑米小饼 这么做柔软又劲道 口感超级好 附细节视频的做法
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酵母用温牛奶化开，加入剩下的所有材料，用手动打蛋器搅打均匀。
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成图中线状糊。
盖上保鲜膜，面盆下面放个温水盆，静置20-30分钟。
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面糊膨涨长大，搅动排气。
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电饼铛或平底不沾锅开中火，不放油，直接用小勺舀面糊从高处倒入，面糊自然形成圆饼状。
待面糊表面形成大蜂窝，面糊以基本干了的时候翻面，在烙一会就好了。
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那个动态视频，小饼柔软又劲道超级好吃。
小贴士
烙饼时不用抹油。
用小勺舀面糊从高处往下滴落成圆饼状。
发酵和面时用温牛奶和温水盆是为了加速发酵过程。
用小勺舀面糊从高处往下滴落成圆饼状。
发酵和面时用温牛奶和温水盆是为了加速发酵过程。
