家庭版炸酱面
0
人做过这道菜
janeystar
简单，好做，食欲大增
用料
家庭版炸酱面的做法
-
备料如图，肉剁成肉末（懒得剁就用绞肉机），葱切小段，姜切碎，还有淀粉弄一小碗水淀粉（大概图里装姜的碗那么多就够了，照片没拍到）
-
先煮水捞面，面熟后捞起一旁备用（一人份的量）
-
不怕麻烦的可以面熟后捞到凉白开里过一下，这样面口感更好些，不弄也可以
-
另起小锅里热油，倒入姜末和一点小葱
-
倒入肉末翻炒
-
加入备好的生抽、料酒、甜面酱，翻炒
-
倒入水淀粉后再翻炒至粘稠，杂酱就做好了
-
杂酱浇到面上，撒点葱花
-
然后拿出刨刀开始刨黄瓜丝，想吃多少刨多少！
-
完工！
小贴士
我这是一人份的量哦～
