『不能再简单了』用豆腐做的巧克力慕斯|5分钟搞定🤝
7.8
综合评分
8
人做过这道菜
蜜斯ann
非常丝滑，质地介于慕斯、奶昔和冰淇淋之间，巧克力的味道浓郁丰富。
-推荐高质量的巧克力，75%或更多。巧克力除了那苦涩的甜蜜味道，还能够提振我们的情绪，建议每天都摄入。
-甜味剂推荐枫糖浆（2大勺），能够增加一种有深度的甜味，如果没有不建议用蜂蜜代替。
-可以直接用黄糖或者其他糖。也可以将糖和等重量的水放入锅内中小火煮成糖浆晾凉再用。
:-D
-推荐高质量的巧克力，75%或更多。巧克力除了那苦涩的甜蜜味道，还能够提振我们的情绪，建议每天都摄入。
-甜味剂推荐枫糖浆（2大勺），能够增加一种有深度的甜味，如果没有不建议用蜂蜜代替。
-可以直接用黄糖或者其他糖。也可以将糖和等重量的水放入锅内中小火煮成糖浆晾凉再用。
:-D
用料
『不能再简单了』用豆腐做的巧克力慕斯|5分钟搞定🤝的做法
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嫩豆腐取出，轻轻擦干表面水分。
*害怕有豆腥味道的可以蒸一下，沥干水分，晾凉再用。
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中小火将巧克力隔水融化，请勿要将水喷溅到巧克力里。
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待巧克力冷却几分钟，所有食材入搅拌机，搅拌至完全融合的细腻顺滑状态。
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分装。
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密封入冰箱冷藏一夜。
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装饰。
实在没啥好创意装饰的，
我挖了一勺准备作为馅料的提拉米苏卡仕达丢上面，撒了一些坚果碎、珍珠米和蔓越莓碎。
推荐将肉桂粉和白砂糖1:1混合撒在上面，或者什么都不加。
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你这该死的温柔…
小贴士
可以选择任何你喜欢的调味剂，枫糖浆、炼乳、红糖、甜菊糖等等。
