鸡蛋云朵舒芙蕾
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人做过这道菜
殷家小厨娘
小伙子马上就要开学了，忙碌的日子又要开始啦
早餐给儿子做一个营养美味哒鸡蛋小吃
早餐给儿子做一个营养美味哒鸡蛋小吃
用料
鸡蛋云朵舒芙蕾的做法
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蛋黄蛋白分离放入无水无油的碗中
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1.蛋黄中放入1克盐，蛋白中放入3-5滴柠檬汁和30克白砂糖（砂糖分次加入）将蛋白打发至小弯钩。
2.将蛋黄液倒入打发的蛋白中搅拌均匀。
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热锅中涂抹适量黄油，倒入搅拌均匀后的蛋液
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文火盖盖儿焖5分钟。将厚厚哒云朵鸡蛋对折，软糯Q弹。duang duang duang哒
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淋上蜂蜜，嗷呜一大口。营养有美味！
小贴士
1.整理后的鸡蛋云朵尽快食用哦！不然就会塌扁啦（当然也不会影响什么啦）
