南瓜乳酪馅

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第一次记录~我想做面包前可以先把馅料准备好。

用料  

南瓜(红金瓜去皮) 308克
奶油奶酪 150克
少许(一小撮)
25克
奶粉 10克
炼乳 15克
椰子油 10克

南瓜乳酪馅的做法  

  1. 把南瓜洗净切开,烤箱210℃烤20左右,具体情况看自家烤箱脾气,烤熟即可。奶油奶酪可提前准备,稍软化后使用。

    南瓜乳酪馅的做法 步骤1
  2. 烤熟南瓜去皮,重量约308克

    南瓜乳酪馅的做法 步骤2
  3. 搅拌机里加入全部材料

    南瓜乳酪馅的做法 步骤3
  4. 一分钟左右快速搅碎至顺滑,如图所示

    南瓜乳酪馅的做法 步骤4
  5. 做好的南瓜乳酪馅可直接使用,或者冰箱冷藏。我是提前称好35-45克一份,用保鲜纸包好。

    南瓜乳酪馅的做法 步骤5
  6. 做面包的时候就不用再分了

    南瓜乳酪馅的做法 步骤6
  7. 包好放入塑料盒

    南瓜乳酪馅的做法 步骤7
  8. 标好制作时间,尽快使用。我丢冷冻里面了,用之前无需解冻,包在面团里就可以啦。

    南瓜乳酪馅的做法 步骤8
  9. 包了南瓜乳酪馅的面包,二发时间需要比平时长一些,因为乳酪馅温度较低。

    南瓜乳酪馅的做法 步骤9
  10. 南瓜乳酪馅很香噢!

    南瓜乳酪馅的做法 步骤10
  11. 表面放了南瓜籽做装饰

    南瓜乳酪馅的做法 步骤11
  12. 大口大口吃才满足!

    南瓜乳酪馅的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

南瓜乳酪馅相关分类

该菜谱发布于 2021-09-01 14:25:13
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