豆沙馅

1 人做过这道菜
自用,怕忘了

用料  

『红豆沙馅』
红豆 250克
花生油 105克
麦芽糖 120克
绵白糖/细砂糖 110克
『绿豆沙馅』
脱皮绿豆 250克
玉米油 100克
绵白糖/细砂糖 90克

豆沙馅的做法  

  1. 1、豆子和水的比例1:2,250克红豆/绿豆放500克水,电压力锅豆(蹄筋)功能煮烂。

    PS:红豆最好前提前放炉灶上煮开,去去涩味,水沸腾煮个几分钟就行。

    2、用研磨机打成泥。

    3、放锅里炒到稍微干一点,放入一半的油,炒至完全融合,再加入剩下的油。

    4、油和豆子完全融合以后,加入麦芽糖,最后再加糖。

    5、炒成抱团效果即可!

    豆沙馅的做法 步骤1

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2021-09-01 21:16:52
0 收藏


豆沙馅的答疑

关于豆沙馅的做法还有疑问? 登录提一个问题