益精润脏降低胆固醇的花甲粉丝煲

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花甲有益精润脏,化痰,降低血脂胆固醇的作用,与粉丝一起煮来吃,用两个字表达:“鲜美”!

用料  

花甲 500克
粉丝 1小把
豆瓣酱 1勺(9克)
1根
4瓣
2克
蚝油 1勺(9克)
生抽 1勺(9克)
红辣椒 5克
3克(泡花甲用)

益精润脏降低胆固醇的花甲粉丝煲的做法  

  1. 将买来的花甲清洗两次,放入一大碗清水,加入3克盐搅拌均匀后静致1小时左右,让其充分吐沙。

    益精润脏降低胆固醇的花甲粉丝煲的做法 步骤1
  2. 将粉丝加水泡软半小时,用剪刀剪短(因太长难夹)。

    益精润脏降低胆固醇的花甲粉丝煲的做法 步骤2
  3. 热锅加油,放入蒜(去皮切小)末爆香。

    益精润脏降低胆固醇的花甲粉丝煲的做法 步骤3
  4. 蒜末爆香后加入豆瓣酱炒香。

    益精润脏降低胆固醇的花甲粉丝煲的做法 步骤4
  5. 铺上粉丝。

    益精润脏降低胆固醇的花甲粉丝煲的做法 步骤5
  6. 铺上花甲。

    益精润脏降低胆固醇的花甲粉丝煲的做法 步骤6
  7. 加入料酒、生抽、糖、蚝油、清水(与食材齐平),盖上锅盖大火烧开后转小火焖5分钟。打开盖子煮至花甲全部张开即可。

    益精润脏降低胆固醇的花甲粉丝煲的做法 步骤7
  8. 张开了加入红辣椒和葱翻炒片刻就可以开吃哈!好鲜美!

    益精润脏降低胆固醇的花甲粉丝煲的做法 步骤8

小贴士

1、这道菜的数量可以按人数或个人喜好来定哈!
2、喜欢吃辣的可以多加辣椒。
3、2克糖是提鲜,不喜欢的可以忽略哈!

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该菜谱发布于 2021-09-02 15:53:25
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