QQ的闽南阿达子
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人做过这道菜
舒的小厨艺
福建漳州夏天必不可少的甜食👏
用料
QQ的闽南阿达子的做法
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准备适量木薯粉放盆里(记得留一些等会防粘)。
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准备适量水烧开。
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将热水多次倒到木薯粉中，用筷子搅成絮状，趁热用手揉成团。
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为了等会好清洗，我在粘板上铺了一层保鲜膜，然后在粘板上撒点木薯粉。
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将粉团用手搓成一条条的长条。(我搓得也太丑了吧🙈)
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用小刀将其均匀切成小块(形状由个人爱好决定)，切的过程中撒点粉在阿达子上防止粘成一团。嘻嘻嘻～我切得略显粗糙。
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将水烧开，下阿达子，阿达子膨胀上浮(大概3~5分钟)即熟。
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把水倒掉，加入适量冰糖(白糖，蜂蜜)搅拌
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这是做好的阿达子~~~
小贴士
水最好是开水的时候倒，这样阿达子吃起来会比较Q！！！
量无法把握的最好是将水分次倒粉里(亲测多次失败的经验)！！！
多做的阿达子可以根据一次吃的量分袋装起放冰箱冷冻，下次想吃就拿一袋出来煮很方便哦！！！
家里有条件的可以加些水果、绿豆、银耳等，就是家庭版四果汤哦！！！
量无法把握的最好是将水分次倒粉里(亲测多次失败的经验)！！！
多做的阿达子可以根据一次吃的量分袋装起放冰箱冷冻，下次想吃就拿一袋出来煮很方便哦！！！
家里有条件的可以加些水果、绿豆、银耳等，就是家庭版四果汤哦！！！
