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糖醋茄子

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小沈私房菜的厨房  小沈私房菜
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用料  

茄子 个
玉米淀粉 克
生抽 勺
蚝油 勺
醋 勺
糖 克
淀粉 勺
水 克
番茄酱 勺
米醋 勺
白糖 克
盐 克

糖醋茄子的做法  

  1. 茄子滚刀

    糖醋茄子的做法 步骤1

  2. 放入淀粉防止氧化和吸油

    糖醋茄子的做法 步骤2

  3. 搅拌均匀确保没一块都有淀粉

    糖醋茄子的做法 步骤3

  4. 推荐我家宝贝小锅油少，分几锅炸，木有宽油咋们就这样处理。复炸2次外表脆即可

    糖醋茄子的做法 步骤4

  5. 熬糖醋汁，番茄酱，糖，盐，粗，放入水，再加水淀粉。浓稠

    糖醋茄子的做法 步骤5

  6. 翻炒出锅开凿

    糖醋茄子的做法 步骤6

小贴士

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该菜谱发布于 2021-09-04 12:55:51
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糖醋茄子的答疑

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