奥利奥半熟芝士
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人做过这道菜
萌呐
姗胖胖姐姐的方子哦 ：）
用料
| 戚风蛋糕 | |
| 鸡蛋2个 | 牛奶30克 |
| 玉米油20克 | 细砂糖20克 |
| 低粉20克 | 玉米淀粉5克 |
| 黑可可粉5克 | |
| 奥利奥酥饼 | |
| 奥利奥饼干碎100克 | |
| 黄油50克 | 黑巧克力40克 |
| 芝士糊糊 | |
| 奶油奶酪150克 | 淡奶油90克 |
| 细砂糖25克 | 吉利丁3克 |
| 黑芝士糊 | |
| 原味芝士糊100克 | 黑可可粉5克 |
| 牛奶15克 |
奥利奥半熟芝士的做法
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原材料部分集合啦 ：）
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准备做戚风蛋糕啦
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玉米油和牛奶混合均匀，筛入粉类，加入蛋黄搅拌均匀
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蛋白分三次加入砂糖打发至硬性，和蛋黄糊混合后倒入烤盘，150度烤制20分钟左右，取出晾凉，分小片备用
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奥利奥脆脆
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黄油和巧克力隔水加热融化
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奥利奥碎碎加入黄油巧克力液混合均匀
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放入模具压平整，放冰箱冷藏备用
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芝士糊糊
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奶油奶酪室温软化，加入细砂糖翻拌均匀，吉利丁提前融化，倒入奶酪糊中翻拌均匀
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淡奶油打发至六分左右有流动性，分两次加进芝士糊中混合均匀。
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取一部分芝士糊加入黑可可粉混合均匀备用
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先挤一层很芝士糊在奥利奥脆饼上，放冰箱冷藏凝固
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再加入白芝士糊
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放戚风蛋糕片封顶，放冰箱冷藏1到2小时
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取出之后反转倒放哦 ：）
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包装一下就可以送朋友啦
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尝试了姗胖姐姐说的不放吉利丁冰淇淋版本，绝绝子，太适合夏天了 ：）
