1.首先将番茄用开水烫一下捞出去皮，切丁。2.牛肉切片放入：油，盐，料酒，生抽，一点点白糖、生姜腌制一会。3.锅中烧开放入油大蒜，放入腌制过的牛肉翻炒均匀盛出，牛肉一定不要炒太久，翻炒两下就可以了，因为等下还要再炒。炒太久会老。4.再次把锅烧热倒入油之后放入番茄丁炒出汁了加一点点盐在番茄里，然后倒入炒过的牛肉，翻炒两下均匀就可出锅了。
上传你做的番茄牛肉
蕊姐呀
