空气炸锅土司

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用料  

土鸡蛋 1个50g
牛奶 25克
新良日式高筋面粉 130克
15克
1克
黄油 15克
酵母 2克

空气炸锅土司的做法  

  1. 除黄油和酵母以外的所有东西按面包机的顺序依次放进面包机,然后开启和面模式5分钟(图片是之前有放酵母的)

    空气炸锅土司的做法 步骤1
  2. 之后放入冰箱冷藏一个小时以上(这一次我放了一晚上)

    空气炸锅土司的做法 步骤2
  3. 拿出来后把酵母放一点点温水融化后放入面团,在用面包机和面模式18分钟后在放入黄油搅拌,直到出现手套膜。发酵到差不多两倍大,面团不回缩即可。然后排气醒发,用擀面杖擀成长舌状两次醒发即可。

    空气炸锅土司的做法 步骤3
  4. 空气炸锅160℃,25分钟

    空气炸锅土司的做法 步骤4
  5. 放凉后切片即可

    空气炸锅土司的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2021-09-05 12:37:59
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空气炸锅土司的答疑

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