板栗法式浓汤（potage）85
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人做过这道菜
-shadowabel-
其实只要有台搅拌机potage还是非常容易做的。特别板栗potage最麻烦的环节（煮板栗取栗仁）现在已经可以直接买熟制板栗仁解决，简单好做的一碗汤
用料
板栗法式浓汤（potage）85的做法
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洋葱切丝，单独取一颗板栗切碎
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锅里下黄油，中火煸炒洋葱
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洋葱变色后加入板栗和牛奶，加水转小火煮10分钟左右关火
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不太烫了就倒进料理机，搅打到顺滑无颗粒
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倒回锅里加入淡奶油和清汤颗粒，加热到快要沸腾即关火，尝一下，加适量盐和黑胡椒调味
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盛出后撒一些板栗碎，黑胡椒碎点缀一下即可
小贴士
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