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肉沫茄子

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nikiyulin的厨房  nikiyulin

用料  

小米辣 三四根
青椒 两个
肉末 足量
茄子 1个
生抽 适量
盐 适量
蚝油 1勺

肉沫茄子的做法  

  1. 茄子上锅蒸15分钟 蒸熟后切丁备用

  2. 青红辣椒切碎，姜蒜切末。

  3. 放油爆肉沫炒熟，放青红椒姜蒜翻炒，放入切丁的茄子烩，最后放生抽、蚝油、适量盐，一点点糖调味。继续翻炒片刻后，放点葱花呈出。

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该菜谱发布于 2021-09-05 18:51:11
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