超级省时的自制汉堡

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家人平时饮食健康,
今天突然想吃汉堡,
安排🍔
一次发酵,省时省力~
这个是六个汉堡坯的量。

用料  

高筋面粉 252克
鸡蛋液+牛奶 175克
黄油 18克
2克
酵母 3克
白砂糖 20克

超级省时的自制汉堡的做法  

  1. 我是懒人做法,不爱整型,用的六圆盘。

    超级省时的自制汉堡的做法 步骤1
  2. 家庭自制汉堡做法(1次发酵法):
    所有材料活成粗膜面团(我揉面机30分钟)。平均分成六份揉成面团,喷水蘸白熟芝麻放入六圆盘(或者整型放烤盘)。烤箱发酵两倍大(放一小开水)大约40分钟。

    超级省时的自制汉堡的做法 步骤2
  3. 小技巧:喷水再蘸芝麻。牢固不掉。

    超级省时的自制汉堡的做法 步骤3
  4. 烤箱175℃预热八分钟。
    中层,烤14分钟。

    超级省时的自制汉堡的做法 步骤4
  5. 出炉啦~自动圆了😄

    超级省时的自制汉堡的做法 步骤5
  6. 圆胖子

    超级省时的自制汉堡的做法 步骤6
  7. 可耐儿

    超级省时的自制汉堡的做法 步骤7
  8. 煎牛排七分熟

    超级省时的自制汉堡的做法 步骤8
  9. 午餐肉两片,芝士一片,生菜洗干净控干水分2片,牛排一片,西红柿一片,沙拉酱。爱吃啥放啥,有啥搁啥。造就完了~

    超级省时的自制汉堡的做法 步骤9
  10. 这个拳拳午餐肉超级棒~爱了!爱了!

    超级省时的自制汉堡的做法 步骤10
  11. 淀粉很少的午餐肉不多见

    超级省时的自制汉堡的做法 步骤11
  12. 组合,摞起来~

    超级省时的自制汉堡的做法 步骤12
  13. 成品。够狂野!料太足了😄

    超级省时的自制汉堡的做法 步骤13
  14. 老公这两大口😄

    超级省时的自制汉堡的做法 步骤14
  15. 宝贝迫不及待,当面包啃啦~吃完一个还要,怕吃撑不给了!😘

    超级省时的自制汉堡的做法 步骤15

小贴士

1.我用的代糖。
2.汉堡坯吃不完保鲜膜裹好冷冻,随吃随取,微波炉几分钟解冻口感如初。
3.没有六圆盘直接放硅油纸烤盘上也可以。整型下~
 

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该菜谱发布于 2021-09-06 20:10:49
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