蛋黄直接生包就可以,上火180度,下火160度烤40分钟,如果上色深就盖锡纸
蛋黄必须是常温状态
做月饼提前120度烤蛋黄10分钟再包月饼,180度定型5分钟,然后上火160度,下火150度,烤15-18分钟。
上传你做的起沙流油的蛋黄酥