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糯米蒸排骨

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李子炫的厨房  李子炫
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用料  

排骨 500克
糯米 200克
盐 少许
生抽 1勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
胡椒粉 少许
料酒(黄酒也行) 1勺
白糖 少许
葱姜蒜 适量

糯米蒸排骨的做法  

  1. 排骨洗净

    糯米蒸排骨的做法 步骤1

  2. 放葱姜蒜，料酒，老抽，生抽，耗油，盐，胡椒粉，少许白糖，抓拌均匀，腌制5.6个小时左右，我是放冷藏里腌制一夜

    糯米蒸排骨的做法 步骤2

  3. 糯米清净一下，用水泡五六个小时，我是放冷藏里泡一夜

    糯米蒸排骨的做法 步骤3

  4. 泡好的糯米控水，加少许生抽和老抽，拌一下

    糯米蒸排骨的做法 步骤4

  5. 盘子底刷了薄薄一层油，防止粘，排骨裹上糯米，随心情摆好，放蒸锅中蒸1个小时左右

    糯米蒸排骨的做法 步骤5

  6. 出锅撒葱花即可

    糯米蒸排骨的做法 步骤6

  7. 香香糯糯

    糯米蒸排骨的做法 步骤7

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糯米蒸排骨相关分类

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该菜谱发布于 2021-09-07 07:19:43
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