老少皆宜‼️无添加健康玉米粑‼️
9.4
综合评分
31
人做过这道菜
FFKG
喜欢吃玉米，也喜欢吃玉米粑，蒸着吃煎着吃都好吃。无添加更健康，还原食物本来的味道，老少皆宜。
用料
| 新鲜黄玉米 | 1根 |
| 糯米粉 | 适量 |
| 白糖 （可不加） | 根据自己的喜甜程度适量添加（我没加） |
| 玉米壳（盛玉米粑的容器） | 几张 |
老少皆宜‼️无添加健康玉米粑‼️的做法
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所需食材及工具：擦板，黄玉米，糯米粉，玉米壳。我没加白糖，所以这里没出镜。强迫症的我喜欢把玉米壳用剪刀剪成长短一样，不剪也可以。
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用擦板细的那面把玉米擦碎
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擦完的玉米就这个样子，很细的颗粒感
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加入糯米粉拌匀
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拌匀的玉米。
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装入玉米壳冷水上锅蒸15-20分钟，根据玉米添加厚度来增减蒸制的时间
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留了一点煎着吃。平底锅小火慢煎至两面金黄
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这是蒸好的，糯叽叽的又清甜
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煎的更香，外皮有点酥脆，里面软糯。
小贴士
玉米可以晚上提前擦好，第二天早上直接蒸或者煎，这样省时间。
