秒杀夜市的【炒饼】超下饭|消耗剩饼

0 人做过这道菜
有没有人和我一样,烙一堆饼隔天就不想吃了
留着鸡肋,扔了可惜
来吧!
把它变成炒饼,消灭掉biu biu biu🍝

用料  

若干
白菜 少量
洋葱 少量
胡萝卜 少量
n瓣
少量
调料面 少量
炒菜油 少量
陈醋 1勺
蚝油 1勺
生抽 少量
白胡椒粉 少量
牛肉粉 少量

秒杀夜市的【炒饼】超下饭|消耗剩饼的做法  

  1. 准备食材
    所有配菜和饼饼,一律切丝

    (配菜家里没有多余的,所以我只用了白菜,胡萝卜和洋葱,有其他菜或者喜欢其它菜的话都可以放,有肉丝放一些更好)

    秒杀夜市的【炒饼】超下饭|消耗剩饼的做法 步骤1
  2. 然后炸料油,把蒜搞成蒜末,然后加上一点盐,一点调料面(没有调料面十三香,花椒粉这类的都行)

    锅里起锅烧热油,油热了以后,倒入蒜料碗里,搅拌好以后,趁热倒入一勺陈醋,一勺蚝油,这么做的目的是激发出醋的香味

    (忘拍照片了,大家按步骤做就可以了)

  3. 蒜油准备好以后,就可以下锅炒菜了
    1:先把准备好的配菜放锅里炒,加适量生抽和一点盐,白菜会出水所以不用额外加水
    2:菜菜们炒蔫了以后,倒入饼饼,一起继续翻炒
    3:都炒的差不多了以后,倒入榨好的蒜油,辣椒油,我还额外放了牛肉粉,喜欢孜然的宝宝们出锅前可以来点孜然粉

  4. 简单的午饭出炉喽,废话不多说,赶紧吃

    秒杀夜市的【炒饼】超下饭|消耗剩饼的做法 步骤4
  5. 小贴士:
    1:榨料油的时候,油不要害怕多,因为饼比较干,料油稍微多一点吃起来口感会比较好
    2:喜欢色香味俱全的朋友,可以加点青红椒丝,好吃又好看✌

    秒杀夜市的【炒饼】超下饭|消耗剩饼的做法 步骤5
 

秒杀夜市的【炒饼】超下饭|消耗剩饼相关分类

该菜谱发布于 2021-09-07 13:09:35
29 收藏


秒杀夜市的【炒饼】超下饭|消耗剩饼的答疑

关于秒杀夜市的【炒饼】超下饭|消耗剩饼的做法还有疑问? 登录提一个问题