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南瓜馒头

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江南喵喵的厨房  江南喵喵

用料  

普通面粉 适量
南瓜 适量
酵母 适量

南瓜馒头的做法  

  1. 温水化酵母和白糖，南瓜隔水蒸熟后捣成泥

    南瓜馒头的做法 步骤1

  2. 将酵母水、南瓜泥，面粉混合搅拌

    南瓜馒头的做法 步骤2

  3. 混合搅拌

    南瓜馒头的做法 步骤3

  4. 适时添粉，揉按

    南瓜馒头的做法 步骤4

  5. 揉成面团，手光、面光

    南瓜馒头的做法 步骤5

  6. 覆盖保鲜膜，温暖处发酵

    南瓜馒头的做法 步骤6

  7. 发酵成功，丰富的蜂窝孔

    南瓜馒头的做法 步骤7

  8. 揉按排气，刀切馒头，上笼二次醒发，“轻盈感”十足

    南瓜馒头的做法 步骤8

  9. 水开后，上锅蒸15分钟左右

    南瓜馒头的做法 步骤9

  10. 尝试多种造型搭配

    南瓜馒头的做法 步骤10

  11. 香喷喷的南瓜馒头

    南瓜馒头的做法 步骤11

  12. 成品展示

    南瓜馒头的做法 步骤12

  13. 成品展示

    南瓜馒头的做法 步骤13

  14. 可以冷冻保存

    南瓜馒头的做法 步骤14

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该菜谱发布于 2021-09-07 20:41:51
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南瓜馒头的答疑

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