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小朋友爱吃的脆皮蛋卷（电饼铛版）

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小胡子518的厨房  小胡子518

用料  

鸡蛋 3个
黑芝麻 适量
低筋面粉 80克
糖 40克（不喜欢甜的可以再少十克）
黄油 50～70克

小朋友爱吃的脆皮蛋卷（电饼铛版）的做法  

  1. 把所有的材料放进容器里搅拌均匀，普通勺子半勺的量

    小朋友爱吃的脆皮蛋卷（电饼铛版）的做法 步骤1

  2. 油纸盖上

    小朋友爱吃的脆皮蛋卷（电饼铛版）的做法 步骤2

  3. 再用一个平底的容器把蛋液压薄，越薄越好

    小朋友爱吃的脆皮蛋卷（电饼铛版）的做法 步骤3

  4. 中小火十多秒，掀开油纸，然后翻面烙

    小朋友爱吃的脆皮蛋卷（电饼铛版）的做法 步骤4

  5. 后面可以大火小火换着来，两面变成这个颜色就可以用筷子卷起来了

    小朋友爱吃的脆皮蛋卷（电饼铛版）的做法 步骤5

  6. 冷了以后就会是脆脆的，跟外面买的一样好吃。加了黄油味道很香。

    小朋友爱吃的脆皮蛋卷（电饼铛版）的做法 步骤6

小贴士

如果冷了都还是软的可能是饼太厚，记得一定要压得薄薄的。开始的时候可以拿两个练练手找找感觉。也可以补救放回烤箱烤一会就脆了。

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该菜谱发布于 2021-09-07 23:05:38
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