粉丝 | 2小袋 |
萝卜 | 半根 |
姜 | 5、6片 |
盐 | 1克 |
生抽 | 1勺 |
白胡椒粉 | 1/3勺 |
生粉 | 1/2勺 |
料酒 | 1/2勺 |
香菜 | 一小把(可有可无) |
食用油 | 1勺 |
青葱 | 一根(可有可无) |
烧开的热水 | 2千克 |
海鲜杂烩 | 一袋 |
放入适量盐,料酒,生抽,白胡椒粉,生粉,与海鲜杂烩搅匀,腌10分钟,喜欢蚝油的可以放一勺
烧开水备用,同时将半根白萝卜切丝,姜切片
炒锅放一勺油,加姜片炒出香味,加萝卜丝翻炒2分钟。然后放入砂锅,加2千克已烧开的热水,煮10分钟
砂锅中加腌好的海鲜杂烩煮2分钟,然后加粉丝再煮3分钟,加切段的香菜或葱花出锅😋