带着爱💕巧克力慕斯生日蛋糕
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人做过这道菜
吃美了研究所
用料
带着爱💕巧克力慕斯生日蛋糕的做法
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食材大合影
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奥利奥去芯，压碎
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切一块黄油
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隔水融化
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倒入奥利奥碎
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放入蛋糕模具底层，压实，放进冰箱冷藏
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取200克淡奶油打发
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吉利丁片冷水泡软
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加入牛奶中
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隔水加热慢慢搅拌融化
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加入酸奶、巧克力酱，喜甜的同学这步可以再加些糖，搅匀
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搅匀后，过两遍筛，更加细滑
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加入提前打发好的淡奶油
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蛮好看的哦
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滴入几滴朗姆酒提香
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搅拌均匀
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从冰箱取出奥利奥黄油底，此时已经冻实了，将慕斯液过筛倒入模具中
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上下颠几下，震出气泡，放进冰箱冷藏
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下班回来开始生日晚宴，取出凝固好的蛋糕，用吹风筒热风四周打圈吹个三四圈
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将蛋糕底推上来，成功脱模
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将可可粉倒入筛网
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上面一层均匀的筛上的可可粉
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蛋糕上可以自行点缀上迷迭香，柠檬叶，奥利奥饼干，或者奶油等，介意四周有散粉的亲，可以先撒好可可粉，再脱模
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插上蜡烛，生日歌唱起来，今天你生日，送上我祝福……
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最喜欢的切蛋糕环节，哈哈哈
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太诱人了😍
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哇塞🤤正啊～～入口绵软，配上奥利奥黄油底一起吃，甜度适中，真的是太太太好吃了，太满足了～
小贴士
做法简单，口味和口感却都是很高级的一款蛋糕，也是很适合做下午茶甜点～
将满满的爱意融入甜甜的蛋糕，是我们对生活、对爱的人内在情感最好的表达❤️
将满满的爱意融入甜甜的蛋糕，是我们对生活、对爱的人内在情感最好的表达❤️
