葱油饼版肉月饼

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用料  

葱油饼 2张
肉酱 250克
鸡蛋 1个
榨菜 1包
虾仁 适量
1根
姜末 少许片
料酒 1勺
蚝油 1勺

葱油饼版肉月饼的做法  

  1. 榨菜虾仁肉酱根据自己的喜好拌好,榨菜不能买太咸的。

    葱油饼版肉月饼的做法 步骤1
  2. 两张现成的葱油饼卷一起,分成25克一个的小团

    葱油饼版肉月饼的做法 步骤2
  3. 幹成饺子皮样,加入馅包起来。

    葱油饼版肉月饼的做法 步骤3
  4. 现成葱油饼比较油,不容易成型,不能用包馒头的手法。要四个角一个个盖过去捏起来。刷一层蛋液。

    葱油饼版肉月饼的做法 步骤4
  5. 上下火190℃  烤20分钟左右。我的馅是先放冰箱冻一下的所以稍微久一点,假如不是冷藏的可以时间减少几分钟,十分钟后别走开,根据各家烤箱来观察时间。

    葱油饼版肉月饼的做法 步骤5

小贴士

现做现吃,只要是圆的都可以成月饼,哈哈😄中秋月饼不能吃甜的就可以自己做啦!
 

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该菜谱发布于 2021-09-10 11:41:27
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