南瓜去皮,刨成细丝,用盐腌一下,10分钟以后,加入适量的盐,白砂糖,面粉,葱花,再打入一只鸡蛋,搅拌均匀。注意,面粉不用加太多,加多会口感偏硬。搅拌后是有点偏稀的状态。
起锅烧油,推荐使用不粘锅,油不用多,保持小火,倒入一大勺,摊开,用锅铲铺平,正面反面各两分钟,香喷喷的南瓜饼就出炉了。用料简单,方便便捷,动手试试吧。
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