烤箱版 蜜制烤五花肉
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人做过这道菜
格桑雨禾
孩子看见吃播们吃的香甜，特别想吃，买来块五花肉开始蜜制，味道还不错，0难度，感觉自从有了孩子变成了真正的“厨娘”😂
用料
| 五花肉 | 几块（看个人喜好） |
| 料酒 | 3勺 |
| 盐 | 3勺 |
| 生抽 | 5勺（煮3勺，腌制2勺） |
| 老抽 | 2勺（煮和腌制各一勺） |
| 大料 | 1颗 |
| 烧烤酱（或奥尔良粉） | 若干勺 |
| 蜂蜜 | 3勺 |
| 孜然（或孜然蘸料辣不辣随你） | 看自己喜好，可以多放些勺 |
| 姜 | 3/4片 |
| 花椒 | 若干粒 |
烤箱版 蜜制烤五花肉的做法
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生五花肉洗干净备用
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将五花肉改到成图片状
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冷水放入锅内，锅内加入料酒2勺生抽，3勺盐，一勺老抽，3片姜，若干花椒，一颗大料
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大火开煮
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煮肉时准备腌制佐料（烧烤蘸料，孜然蘸料，蜂蜜，烧烤酱）
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调制起来
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冷水煮15--20分钟开锅即可，控水捞出备腌制
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调制搅拌均匀的蘸料如图
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将肉取出，给它们充分的做个Spa，保证全是都被“按摩”到😁让它们在酱汁里多“沐浴”一会儿，大概腌制2/3个小时（看你自己时间.最少也得俩小时）
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准备好烤盘，烤箱， 待用…（主人可以去休息会儿😁）
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摆盘（待入烤箱）
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放入烤箱210度40分钟（上下火都开）然后把肉皮翻到上边再烤20--30分钟（这样才会脆）
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老抽可以适当少放一些 我这有点偏多😂但是味道一级棒😁
