玉米油版杏仁奶酥
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人做过这道菜
楚楚子cx
厨房小白也能做的杏仁小奶酥，有老式糕点内味儿了，可可爱爱的一口一个超级好吃✨
用料
| 玉米油 | 56克 |
| 低筋面粉 | 140克 |
| 糖粉/绵白糖 | 48克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 扁桃仁粉（没有可不放） | 10克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 蔓越莓干（没有可不放） | 适量 |
| 巴旦木 | 适量 |
| 蛋液（用于刷表面） | 适量 |
| 泡打粉 | 1克 |
| 小苏打 | 1克 |
玉米油版杏仁奶酥的做法
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在玉米油中打入一颗鸡蛋🥚，搅拌均匀
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放入糖粉（容易融化）或者绵白糖，搅拌均匀
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过筛入低筋面粉+扁桃仁粉+奶粉+泡打粉+小苏打，拌匀，再加入适量蔓越莓干，揉成团
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取一小块揉成小球，按压一下，我大概一共做了17个，然后表面刷上蛋液
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再按压上一颗巴旦木就好啦
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预热烤箱175度20分钟左右，每个烤箱脾气不一样，建议快好的时候在一旁观察👀表面上了色就好了
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出炉啦，太可爱了😄酥酥的又很香
这款奶酥容易做，适用于家里没有黄油🧈哒，只要玉米油就🉑️以！食材比较普通，还可以根据自己的喜好𝐝𝐢𝐲！
小贴士
1. 没有扁桃仁粉和奶粉可以不放，放了更香，如果没有，低筋面粉的量就需要160克
2. 蔓越莓干切碎，可以提前用温水泡10分钟
3. 没有巴旦木的可以放其它坚果，面团里面除了蔓越莓也可以放其它坚果🌰，比如核桃腰果啥的，但是一定一定要切碎哦~
2. 蔓越莓干切碎，可以提前用温水泡10分钟
3. 没有巴旦木的可以放其它坚果，面团里面除了蔓越莓也可以放其它坚果🌰，比如核桃腰果啥的，但是一定一定要切碎哦~
