面粉 | 1600克 |
温水 | 360克 |
酵母 | 6克 |
白糖 | 10克 |
猪肉 | 250克 |
大葱 | 2根 |
酱油 | 3小勺 |
耗油 | 3小勺 |
盐 | 2小勺 |
鸡精 | 1小勺 |
油 | 根据自己喜欢来 |
1 -- 把猪肉绞馅儿处理 在放入葱花 搅拌一下
再把调味料加进去 多搅拌一会
2-- 面粉+酵母+白糖搅拌均匀 加入温水和面
和成光滑的面团盖上保鲜膜或锅盖
把面盆放在比较温暖的地方
让面团醒发至两倍大
3-- 面团醒发好 揉面3分钟排气
擀成方形的薄饼
把准备好的肉馅均匀的铺在薄饼上
4-- 从一边卷起直到最后把封口压在底部
卷成一个大肉卷后 用刀均匀等份切好
看着都好看~
5-- 把肉龙放在蒸屉上 留一些间隙
盖盖儿再次醒发15分钟
6-- 锅中水烧开 放入蒸屉 大火20分钟就可以啦
开吃吧!已经忍不住了……🤤
喝点粥 配点咸菜 咬着留油的肉龙!一个字 绝!
👍🏻