干锅牛蛙青椒紫苏味

土豆切条状备用。

牛蛙洗净加入盐、料酒、生姜抓匀腌制20分钟。

然后加入生粉抓匀。

抓了生粉后备用。

生姜大蒜切颗粒，青椒切小圈，紫苏切碎。

锅里倒入宽油，烧热油温八成。倒入牛蛙大火炸。

炸至金黄色捞出。

下土豆中小火炸。

炸的金黄色捞出。

锅里留底油，下姜蒜和花椒爆香。

下入火锅底料炒香，淋入一圈料酒炝锅。

倒入炸过的牛蛙和土豆翻炒均匀。

放入盐，糖和生抽翻炒均匀。

下入青椒圈翻炒。

淋入少许水继续大火煮2分钟。最后撒入紫苏炒匀就可以出锅了。

开吃啦！好好吃！超级入味！

蛙肉好嫩，入味。

好吃好吃！

大家做起来吧！