适合孩子的紫薯馅

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娃属于过敏体质,不能吃蛋,奶。
看见很多馅料都是放牛奶,
所以自己做了这款无奶少糖的紫薯馅
为的就是孩子能吃上冰皮月饼😆

用料  

紫薯 三斤
红糖 30克
麦芽糖 70克
50克

适合孩子的紫薯馅的做法  

  1. 蒸熟番薯后压成泥(这项任务就交给孩子们去完成了)

    适合孩子的紫薯馅的做法 步骤1
  2. 热锅,之后倒入紫薯泥,倒50g油,30g红糖,70g 麦芽糖开始炒馅。

    适合孩子的紫薯馅的做法 步骤2
  3. 馅料不粘锅,不粘铲子就代表可以了,继续炒多十分钟。(不是馅料抱团就可以的,还会有些水份,所以不粘铲子是最好的啦)

    适合孩子的紫薯馅的做法 步骤3
  4. 完成

    适合孩子的紫薯馅的做法 步骤4
  5. 用来包冰皮月饼,一点都不甜,很适合小孩子们吃。

    适合孩子的紫薯馅的做法 步骤5

小贴士

炒馅料用了两小时
可做33个20g的馅料
 
该菜谱发布于 2021-09-11 17:56:57
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