低碳低脂低卡打卤面
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人做过这道菜
糖豆御用大厨
喜欢吃这口儿地道打卤面的亲，吃完这一碗幸福感爆棚，又营养又健康，幸福的原地死去。
用料
| 木耳 | 4大朵 |
| 豆芽 | 100g |
| 杏鲍菇 | 2根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香菇 | 4朵 |
| 黄花 | 20根 |
| 五花肉 | 50克（可以不放） |
| 八角 | 2个 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 花椒油 | 适量（可以不放） |
| 水淀粉 | 半碗 |
低碳低脂低卡打卤面的做法
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1.杏鲍菇用削皮刀削薄片备用
2.木耳黄花香菇分别泡发改刀
3.豆芽去跟洗净备用
4.五花肉小火水煮8分钟备用
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1.杏鲍菇片水煮后过凉水，攥一下水分装进面碗
2.豆芽焯水放进面碗
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锅中少许油煸五花肉片至出油，放入八角和姜片炒出香味
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加入香菇片木耳丝黄花菜翻炒1分钟
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加适量水
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1.水开后加入老抽调色
2.加入生抽和盐调味
3.水淀粉分三次倒入锅中，顺时针搅拌至浓稠
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灵魂的卤做好啦。喜欢可以浇上一奶奶现炸花椒油（可以不放）
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依个人口味将卤到如面碗，我是全放进去了
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大口享受地道的这一口儿老北京味道。
