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小美版超简单香酥麻薯

2 人做过这道菜
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Koji_靜的厨房  Koji_靜

用料  

牛奶 75克
鸡蛋液 75克
玉米油 75克
麻薯粉 250克
盐 1克
熟黑芝麻 10克

小美版超简单香酥麻薯的做法  

  1. 1⃣️将除了黑芝麻以外的所有材料放入主锅，20秒 速度3到6混合。

    2⃣️揉面模式30秒

    3⃣️加入芝麻 揉面模式40秒

    4⃣️预热烤箱200度 10分钟

    小美版超简单香酥麻薯的做法 步骤1

  2. 手上抹油或戴上PVC手套，将面团分割并搓圆，每个小面团大约35克。 或者可以直接做成12个小面团哦。

    小美版超简单香酥麻薯的做法 步骤2

  3. 放入预热好的烤箱，180度 30分钟。
    如果没有达到理想状态，比如颜色很白，或者取出一个观察一下有没有回缩，有的话可以多烤一会儿。

    小美版超简单香酥麻薯的做法 步骤3

  4. 烤好的状态，很诱人

    小美版超简单香酥麻薯的做法 步骤4

  5. 外酥内Q哦

    小美版超简单香酥麻薯的做法 步骤5

  6. 搭配咖啡，绝了😺

    小美版超简单香酥麻薯的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的小美版超简单香酥麻薯

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-09-11 23:27:55
316 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


小美版超简单香酥麻薯的答疑

  • 喵喵9994(下厨房)
    喵喵9994  2022-08-16  
    0 赞
    不发酵吗
    作者回复 2022-08-18  
    不用
  • QCZS(下厨房)
    QCZS  2022-08-07  
    0 赞
    请问为什么我的外面那层不酥呢？也不开裂
    作者回复 2022-08-18  
    温度或时间加一下
  • 芬-125(下厨房)
    芬-125  2022-07-13  
    0 赞
    为什么底部会凹进去，请哪位高人指点
    作者回复 2022-07-13  
    会回缩的话需要再烤一下。每个人烤箱不同，温度和时间长度需要自己观察、调节

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