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咖喱土豆鸡肉盖饭

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一只咩啊_的厨房  一只咩啊_

用料  

鸡腿肉 2只
土豆 1个
胡萝卜 1根
咖喱 1块
牛奶 250ml
洋葱 1个

咖喱土豆鸡肉盖饭的做法  

  1. 鸡腿肉去骨切块，清水浸泡去血，料酒腌制；土豆、胡萝卜切拇指丁，洋葱切丝

  2. 热油，下洋葱炒香，下鸡腿肉中小火煎至两面金黄

  3. 加咖喱、少量盐🧂、两颗冰糖、100ml牛奶和水煮10min

  4. 加土豆胡萝卜和100ml牛奶继续煮20min

  5. 大火收汁

小贴士

咖喱要经过长时间煮制，鸡肉要大块一些
加入咖喱煮开后按时搅拌，盖锅盖后经常溢锅

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该菜谱发布于 2021-09-11 23:57:26
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