广式月饼（50克）

糖浆、玉米油、枧水混合，用蛋抽搅拌，乳化。

加入面粉，用刮刀搅拌均匀之后，戴手套揉成团，盖保鲜膜松弛一下。

把馅料分成30一个，搓成球备用。

取20克面皮，用手掌压扁，包入一个馅料，搓圆。

拍上一点干粉，搓到表面哑光状态且看不见干粉。
放入模具。

在烤盘上压两三次，轻轻脱模。

烤箱200度烤5分钟定型，取出刷蛋液（全蛋），蛋液刷的尽量薄。

接着上火180度，下火150度，烤12分钟。取出晾凉。

再来一组好柿花生月饼。

小菠萝🍍也是很可爱哟，元气文字正能量满满！

装袋，放入脱氧剂，封口。

贴上标签

装盒。完成。