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猪骨香菇汤

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用料  

猪骨 750克
姜 6片
香菇 350克
大葱 半根
盐 适量
料酒 适量
白胡椒粉 适量
花椒 一把

猪骨香菇汤的做法  

  1. 猪骨用清水洗几遍

    猪骨香菇汤的做法 步骤1

  2. 锅里放入适量水，猪骨入锅加入姜片，葱段、花椒一把、料酒，把水煮开去血水。

    猪骨香菇汤的做法 步骤2

  3. 准备配菜：香菇洗干净一切为二，姜片葱段

    猪骨香菇汤的做法 步骤3

  4. 猪骨洗干净浮沫，放入砂锅，倒入葱姜料酒

    猪骨香菇汤的做法 步骤4

  5. 大火煮开，小火炖1.5小时，出锅前半个小时加入盐调味，出锅时加入一点白胡椒粉，也可不加，根据个人口味

    猪骨香菇汤的做法 步骤5

小贴士

我炖汤盐放的会少一些，喝汤会加入白胡椒粉提味，看个人口味

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该菜谱发布于 2021-09-12 17:54:07
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