鱼头鱼尾洗干净,用料酒(我是米酒)腌制2分钟
相应配菜洗干净准备好,几片姜。1,下油烧热,放鱼,不拨动,差不多后翻面继续。2,然后加水加萝卜,过一会儿加菇,加锁盖。3,差不多后加盐,加点米酒,再撒上香菜。
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