青椒毛豆炒肉丝

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用料  

肉丝 200克
青椒 2个
毛豆 200克
3片
生抽 2勺
料酒 2勺
10克
5克
鸡精 2勺
老抽 2勺

青椒毛豆炒肉丝的做法  

  1. 油热放入姜丝,倒入备好的肉丝。

    青椒毛豆炒肉丝的做法 步骤1
  2. 倒入料酒、老抽、盐、糖,肉丝煸炒至变色起硬,翻炒五分钟。

    青椒毛豆炒肉丝的做法 步骤2
  3. 倒入洗净的毛豆米,翻炒五分钟。

    青椒毛豆炒肉丝的做法 步骤3
  4. 倒入切好的青椒丝一起再翻炒五分钟。

    青椒毛豆炒肉丝的做法 步骤4
  5. 倒入生抽和鸡精,待收汁后盛出装盘。

    青椒毛豆炒肉丝的做法 步骤5

小贴士

如果想让肉丝更入味,可以先行腌制半小时,煸炒后可以先将肉丝盛出,毛豆炒好后再倒入肉丝,我其实有点偷懒了^0^
 

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该菜谱发布于 2021-09-12 23:21:14
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