闪闪❤️蔓越莓饼干
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人做过这道菜
闪闪t
看了不少别人的菜谱，最终结合了一下，今天做了两批，第一批感觉糖少，第二批这个味道刚好合适，现烤的太香了～一整屋都飘着奶香味😃
用料
闪闪❤️蔓越莓饼干的做法
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准备食材，蔓越莓干切碎，鸡蛋搅拌备用，黄油软化，如果灶上有煮东西，可以用黄油这个盆放在蒸汽上几秒搅拌一下，我觉得变软更快，也不会油水分离，不过记得距离哦
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➕糖粉搅拌均匀，➕鸡蛋搅拌均匀，➕低筋面粉搅拌均匀，再➕蔓越莓干搅拌均匀
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因为没有模具，所以用了两个手套自己按压装在吸油纸里，然后放入冷冻室1小时（不是冷藏哦）
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拿出来切片后装盘，每片直接间隔一下距离哦，因为会膨胀，离太近容易粘连
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烤箱我是双管一样的温度170左右，时间是15分钟左右，右边的切片较薄，这个温度烤出来就有点糊了的颜色，味道丝毫不影响，左边是切片厚一点，首页图是右边刚烤出来的样子～
小贴士
1:按照我这个食材明细，这个面团不粘手，因为我也试过其他的克数，自己总结了一下
2:黄油软化中不能油水分离哦～
2:黄油软化中不能油水分离哦～
