超简单蒜香皮皮虾
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暴力奶熊
综合了椒盐皮皮虾和避风塘皮皮虾的做法，简单好吃少油
用料
超简单蒜香皮皮虾的做法
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皮皮虾处理一下，剪去部分腹足，头，和身体两侧硬壳（方便剥虾，入味）
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用个小锅放油炸蒜蓉，油多点，蒜蓉看个人喜欢，全程小火！小火！小火！大概要炸10-15分钟，忘记拍了
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少油，中火，煎一下虾，不用太勤翻面，虾很容易熟
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炸好的蒜蓉金黄色，沥一下油，倒进煎好的虾虾里
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把姜片，盐放进去。酱油和米酒沿着锅边倒进去，放葱花沫沫，大火快速翻炒几下关火出锅
小贴士
1，蒜蓉小火炸，有点耐心，别炸黑了会苦，金黄色最好
2，虾虾剪去身体两边很容易剥
3，炸别煎太久，它比你想象的要更容易熟
2，虾虾剪去身体两边很容易剥
3，炸别煎太久，它比你想象的要更容易熟
