土豆切片，隔水蒸熟。
加入白砂糖，压成土豆泥。
加入淀粉，糯米粉，奶粉，搅拌均匀。如果土豆水份太大可多加一些糯米粉。
加入蔓越莓搅拌均匀。
在垫子上洒上干糯米粉防黏，分成每个50克的小团子，搓圆。用50克的月饼模具，压成糕状（模具内洒干粉防黏）。
放入蒸锅。
蒸15分钟左右。
蔓越莓土豆糕完成😋
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