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蛋皮月饼🥮减糖 不好吃不要做😅

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寂地芦苇的厨房  寂地芦苇
拷皮来的，已减糖，记录一下。共760克皮，做了30个25克的饼皮。

用料  

低粉 400克
黄油 106克
糖浆 36克
白糖 20克（原106克）
鸡蛋 2个
小苏打 4克
泡打粉 2克

蛋皮月饼🥮减糖 不好吃不要做😅的做法  

  1. 黄油软化，加糖打发。

  2. 分次加入鸡蛋液，打至水油融合。

  3. 低粉泡打粉苏打粉混合均匀，筛入。

  4. 包入25克一个的五仁馅，不建议豆沙等软馅，不好包。

    蛋皮月饼🥮减糖 不好吃不要做😅的做法 步骤4

  5. 压模。

    蛋皮月饼🥮减糖 不好吃不要做😅的做法 步骤5

  6. 🕰180度18-20分钟。

    蛋皮月饼🥮减糖 不好吃不要做😅的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-09-14 14:07:10
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