超简易版家庭版辣椒炒肉
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人做过这道菜
樱菡食记
天气转凉食欲大开，要说下饭菜我能说出来好多种，那你们心里那道下饭菜是什么？我今天先来一道家庭版辣椒炒肉，如果不准备好10碗米饭🍚都不好意思做呢。
用料
超简易版家庭版辣椒炒肉的做法
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准备好所有食材。
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尖椒切成块，五花肉切片、大葱斜切备用。
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锅中放底油然后放入尖椒块煸炒至外表稍微变虎皮的状态盛出备用。
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锅中放入五花肉片煸出油脂。
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放入葱花后加入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽。
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半勺食盐、半勺鸡精翻炒出香味后倒入过油后的尖椒再加入1勺蚝油翻炒均匀就好了。
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准备好十碗米饭我要开动了。
小贴士
煸炒五花肉的过程需要中小火，并且不需要加油，用锅的温度让五花肉慢慢煸出油脂才是真的香。
